Er der nogen der ved hvordan man får vist æøå i en mails emnefelt, når mailen er sendt med flash/php.

Jeg sender mail fra flash med et emne felt og et body felt. Æøå vises fint i body men ikke i emne feltet. Jeg har prøvet med utf8_encode($subject); og alle mine dokumenter er gemt i utf-8. Er der en måde at løse det problem på.